Unidade completa de pasteurização por placas

1. Transferência de calor de alta eficiência: com um espaçamento entre placas de 2 a 6 mm, a perda de calor é minimizada e a eficiência da transferência de calor é aumentada em mais de 30% em comparação com equipamentos do tipo tubular, resultando em um melhor desempenho na troca de calor.
2. Design compacto: Com uma área de transferência de calor de 8–35 m², a unidade ocupa 50% menos espaço útil, tornando-a adequada para ambientes de produção com espaço limitado e economizando espaço de instalação.
3. Design com materiais de grau sanitário: As placas são fabricadas em aço inoxidável 304/316L com rugosidade da superfície interna de Ra < 0,4–0,8 μm, em conformidade com as normas 3A e EHEDG para atender aos requisitos de higiene.
4. Fácil manutenção: O design do conjunto de placas removíveis facilita a limpeza e manutenção CIP (Clean-in-Place), reduzindo efetivamente os custos de manutenção.
5. Adaptabilidade flexível: Com uma pressão de projeto de 16 bar, atende aos requisitos de esterilização para materiais de viscosidades e vazões variáveis. A capacidade de processamento é personalizável para acomodar diversos cenários de produção.
6. Garantia de segurança abrangente: Equipado com recursos de segurança, como proteção contra sobrepressão e alarmes de anomalia de temperatura, para garantir a estabilidade e a segurança do processo de produção.

Centrado em um trocador de calor de placas com placas onduladas em espinha de peixe, fluidos quentes e frios fluem em contracorrente em ambos os lados para a troca de calor. O material é pré-aquecido e, em seguida, entra na seção de esterilização para ser mantido na temperatura definida (máx. 150 ℃), antes de ser resfriado até a temperatura alvo na seção de resfriamento. As placas onduladas aumentam a turbulência do fluido e a eficiência da transferência de calor. Com controle automático de temperatura e monitoramento de pressão, o sistema garante o controle preciso da temperatura e do tempo de esterilização, atendendo aos padrões de higiene.